南粤有好米，广东丝苗香。作为广东省首批“中国农技协科技小院”（简称“科技小院”）之一，广东从化香米科技小院的载体，从化香米产业园以“从化香米”为核心产业，成立三年来通过与华南农业大学校企合作，引入相关育种、种植、加工技术，实现了全链条标准化、产业化、智能化、机械化、品牌化生产。

  在离从化街口不到10公里的江浦街山下村，是广东从化香米科技小院的载体——从化香米产业园核心种植园区2000亩的标准化生产基地。走进盛夏的稻田，一片翠绿，再过多一个月就可迎来早稻的收获。

  据从化香米产业园总经理何寿堂介绍，2019年，和稻丰公司在江埔街山下村流转1000多亩土地，按照高标准农田、数字农业打造，全程施行标准化种植和生产。

  在2020年，公司除了打造2000亩产业园示范核心基地，还在从化区五镇三街带动上万亩香米种植。为建立香米高标准生产基地，从化香米产业园实行“公司+基地+农户”“公司+专业合作社+基地”农业产业化利益联结模式，采用“统一配种、统一耕种、统一管理、统一农肥、统一加工、统一销售六统一管理模式”。

  如今，产业园带动香米种植培养面积达3万亩。公司以“从化香米”为核心产业，构建集产业展示、加工仓储、科技培训、农耕文旅、健康研学、园区管理等六大功能为一体的综合型现代农业产业园区。

  与农村传统的散户种植不同，产业园由于种植培养面积大、集约化程度更高，使得产业园的生产模式更加依赖机械化和规模化。这也代表着，产业园的全链条生产，离不开科技的赋能。

  “如何稳定地进行技术引进？校企合作是一个重要的途径。”何寿堂介绍，2020年初，在从化区政府牵头下，从化香米产业园与华南农业大学（简称“华农”）共同成立了从化香米研究院，开启了与高等院校携手共进的道路。

  同年12月15日，广东首批12个“中国农技协科技小院”在清远市农业科技推广服务中心新桥实验基地授牌，广东从化香米科技小院就是这里面之一。南都记者通过调查了解到，华农对小院派驻2-3位导师担任专家，每年派驻研究生2-3人，长期服务于农业企业。针对当地生产实际问题展开田间研究，形成绿色增产模式，直接服务农业产业高质量发展，助力乡村产业振兴和农民增收。

  三年多来，科技小院的运作模式对从化香米产业园带来了一系列的发展成果。“在华农专业力量的指导下，我们实现全机械化耕种、无人机插秧、施肥等现代化种植应用，推广物理杀虫、使用生物源药物防治病虫害。”何寿堂透露，科技小院带来更重要的成果，是制定了一系列在农业生产的管理规范。

  南都记者发现，目前产业园制定了《从化香米智能化富香保鲜加工作业规程》《从化香稻增香增产栽培作业规程》《丝苗香米产业化生产作业规程》等一系列生产的全部过程中的管理规范。此外，公司还在各基地建立田间管理数据中心，在江埔街山下村建设香米产业大数据中心，以大数据实时监测丝苗米的生产。

  种业是农业的“芯片”，是农业现代化的基础。从化地处北回归线上，拥有对稻米生长的优势光照与气温条件。华农专家团队结合产业园的种业诉求进行种业研发，在原种植的香稻品种“19香”的基础上，研发培育了“稻本香1号”“稻本香2号”系列品种。该品种平均亩产上比原有的丝苗米品种略有提高，米粒的粒型细长，无心腹白、外观品质好，饭香软，饭味浓。何寿堂表示，“稻本香”系列品种的诞生大幅度的提升了从化香米的市场竞争力，适合用于高档米的加工。

  值得注意的是，为了更高效生产出精致的香米，保障“米袋子”稳定供应，从化香米产业园还在华农专业团队的技术规划下，引进了国内领先的全自动化智能控制稻谷处理加工系统。

  南都记者通过调查了解到，目前产业园内拥有国内技术领先的碾米生产线吨产能碾米生产线已落成投产，车间内利用除尘机械设备实现无尘化生产；同时园区中还建有两条包装生产线，能够准确的通过不同精度的香米进行自动化精细包装。